Runjin © Krunt ™ -N2000 Ice Cream Freezing Machine

Panimula

Maikling Paglalarawan:


Detalye ng Produkto

FAQ

Mga Tag ng Produkto

Layunin

Paghaluin ang slurry ng hangin at pag-freeze upang makabuo ng sorbetes. Ang makina ay maaaring patuloy na awtomatikong makagawa ng mga ice cream na may pare-parehong kalidad. Nalalapat din ito para sa pagyeyelo sa ibabaw ng mga produktong hindi ice-cream.

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Frunt ™ -N2 ang patuloy na pagyeyelo na makina ay ganap na umaayon sa 3-A pamantayan sa kalusugan ng

Ang Pagkain at Pagawaan ng gatas mga Industriya ng Pagtustos ng Association, USA.

Ang frame, plate ng bantay at ang sistema ng paglamig ng pipeline ng makina ay pawang gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ang lahat ng mga bahagi ng pakikipag-ugnay sa mga blending na materyales at ice cream ay gawa sa hindi kinakalawang na materyales na madaling linisin at ipagpalit.

Pag-install Ang makinang nagyeyelo ay maaaring direktang konektado sa suplay ng kuryente, paglamig machine, hangin at slurry.

Nagyeyelong tubo Ang nagyeyelong tubo ay gawa sa dalisay na nikel, na may matapang na chromium na nakadakip sa panloob na dingding at makinis na ibabaw, na nagbibigay ng mahusay na palitan ng init at mabisang epekto sa pagyeyelo para sa mga pinaghahalo na materyales ng ice cream.

Paglamig sistema Upang magbigay ng isang matatag na kapasidad ng paglamig upang matiyak na ang mga ice cream ay may tamang temperatura o pagkakapare-pareho. Kapag tumigil ang makina o ang sistema ng paglamig ay biglang na-shut down (halimbawa, emergency shutdown), ginagamit ang mainit na defrosting ng amonya upang maiwasan ang pagyeyelo. Ang likidong ammonia ay dapat na walang bubble at ang presyon ay hindi dapat mas mababa

kaysa sa 4 bar (58 psi). Ang sumisingaw na temperatura ng nagyeyelong makina ay -34 ℃ (-29 ℉).

Magmaneho Ang sistema ng pagmamaneho ay direktang dinala mula sa pangunahing motor patungo sa blender sa pamamagitan ng isang belt pulley.

Pumasok at outlet pump Ito ay isang pangkat ng gear pump. Maaari nitong mabayaran ang normal na pagkasuot sa pamamagitan ng pag-aayos ng agwat. Ang panloob na ibabaw ng stainless steel pump ay ginagamot ng espesyal na proseso upang mabawasan ang pagkasira.

I-pause I-pause ang makina ng ilang sandali sa panahon ng paggawa upang matiyak ang minimum na pagkawala ng mga materyales sa sorbetes at ang kamag-anak na kalidad ng kalidad.

Karaniwang Output

2000 litro bawat oras (528 US galon)

Ang output ay batay sa mga sumusunod na kundisyon:

Input na temperatura ng slurry +5 ℃ (+41 ℉) Output na temperatura ng ice cream -5 ℃ (+23 ℉) Evaporating temperatura -34 ℃ (-29 ℉)

Nilalaman ng langis sa amonya <30 PPM rate ng Pagpapalawak ng 100%

Kundisyon ng slurry Pangkalahatan ang slurry ng ice cream ay naglalaman ng 38% solid matter. Ang aktwal na output at paglabas ng temperatura ay napapailalim sa formula ng ice cream.

Frunt ™ -N2

Pamantayan disenyo Bukod sa nabanggit na karaniwang disenyo, Frunt ™ -N2 Kasama rin ang mga sumusunod na item.

Na-compress hangin Kontrolin ang rate ng pagpapalawak at CIP pump (kung ibinigay) na may naka-compress na hangin. Kontrolin panel Ang lahat ng mga pag-andar ng kagamitan ay ginaganap sa panel na ito, kabilang ang pagsukat ng sukat para sa pag-load ng motor, air manometer, pump, ON / OFF button ng pangunahing motor, tagapag-ayos para sa pagkontrol sa paglamig at daloy ng slurry pump.

Bomba magmaneho Ang lakas ng singilin at naglalabas na bomba ay mula sa isang gear motor controller ng converter ng dalas. Ang saklaw ng kontrol ng pagkakaiba-iba ng bilis ng pagsingil at paglabas ng bomba ay maaaring itakda na 10-100%.

Kakayahan ng pinaghalong bomba 120-1200 litro slurry bawat oras (32-317 US galon).

Pamantayan mga ekstrang bahagi Ang isang hanay ng mga ekstrang bahagi at tool, mga gulong ng sinturon na ginamit upang baguhin ang presyon ng nagyeyelong tubo at mga gulong na sinturon na ginamit upang mabawasan ang bilis ng paghahalo ay kasama.

Mga opsyonal na kagamitan na ginamit sa Frunt ™ -N2 Materyal na pagdaragdag ng bomba

Upang direktang ibomba ang likidong masalimuot na pampalasa at paleta na walang solidong bagay sa nagyeyelong tubo sa proporsyon.

Balbula ng Tee piston Nakakonekta sa output pipe ng ice cream

Pagpapakita ng naglalabas presyon Nakakonekta sa output pipe ng ice cream Pagpapakita ng naglalabas temperatura Nakakonekta sa output pipe ng ice cream Patuloy na aerator (built-in)

Ice cream naghihiwalay Ipamahagi ang mga output na ice cream sa dalawang magkakaibang linya at punan ang mga ice cream

Emergency huminto ka balbula Para sa paglamig system

Freon aplikasyon Maaari itong mabago upang mailapat para sa Freon-type machine, na may bahagyang impluwensya sa kakayahan.

Kaluwagan balbula TüV Ang relief balbula ay dapat na mai-install sa karaniwang sistema ng paglamig upang sumunod sa mga lokal na kinakailangan sa paglamig.

Pag-aasawa ekstrang mga bahagi Ginamit para sa 3000 o 6000 na oras na pagpapanatili

Teknikal na data

Pangunahing motor 22 kilowatt
Pump motor 1.5 kilowatt
Karaniwang supply ng kuryente 3-phase 380 V, 50 Hz Ammonia pipeline:
Panlabas na tubo ng pagbalik ng hangin 76 mm3 pulgada
Panlabas na likido na pumapasok na tubo 20 mm3 / 4 pulgada
Panlabas na mainit na tubo ng hangin 20 mm3 / 4 pulgada
Panlabas na tubo ng paagusan 20 mm3 / 4 pulgada
Panlabas na tubo ng balbula ng lunas 25 mm1 pulgada
Panlabas na singil na tubo 38 mm
1.5 pulgada Panlabas na naglalabas na tubo 51mm2 pulgada
Panlabas na tubo ng papasok na hangin 12 mm 1/2 pulgada
Pagkunsumo ng hangin 3.5 m3/ h 124 kubiko pulgada / h

Pangunahing sukat


  • Nakaraan:
  • Susunod:

  • Isulat ang iyong mensahe dito at ipadala ito sa amin