Runjin © Krunt ™ -RM35 Ice Cream Machine

Panimula

Maikling Paglalarawan:


Detalye ng Produkto

FAQ

Mga Tag ng Produkto

Paglalapat

Ginamit sa awtomatikong tuluy-tuloy na paggawa ng ice cream na may bar, ice-lolly o juice ice-lolly.

Prinsipyo ng pagtatrabaho

Ang mga karaniwang produkto ng bar ay dapat gawin sa mga sumusunod na anim na hakbang:

1 Ibuhos ang ice cream sa tasa ng amag
2 I-plug ang bar sa ice cream
3 I-freeze ang ice cream sa malamig na maalat na tubig sa -40 ℃
4 Bahagyang matunaw ang ibabaw na kurso ng ice cream sa maligamgam na maalat na tubig sa + 15 ~ 25
5 Hilahin ang ice cream mula sa cup ng hulma
6 Aliwin ang ice cream sa packaging machine
Sa panahon ng pamamaraan ng transportasyon mula sa paghugot hanggang sa paginhawa, ang kurso ng tsokolate ay maaaring mapahiran sa ibabaw ng ice cream. Kapag ang ice cream ay pinahiran ng tsokolate, ang mga pinatuyong prutas ay maaari ding pinahiran sa ibabaw.

Sa panahon ng pamamaraan ng transportasyon mula sa paghugot hanggang sa paginhawa, ang kurso ng tsokolate ay maaaring mapahiran sa ibabaw ng ice cream. Kapag ang ice cream ay pinahiran ng tsokolate, ang mga pinatuyong prutas ay maaari ding pinahiran sa ibabaw. 

Kakayahan Mataba 10%
Ang kakayahan ng mga tipikal na produkto ay Hindi pulbos na gatas na pulbos 10.5%
sa pangkalahatan 21000 hanggang 36000 bawat oras. Ang Asukal (sucrose) 12.0%
ang kakayahan ng mga produktong yelo sa tubig ay halos 20% Glucose syrup 5.0%
mas mababa kaysa sa ice cream. Ang totoo Pandagdag 0.5%
ang kakayahan ay napapailalim sa ilang mga kadahilanan kabilang ang: Kabuuang solidong bagay 38.0%
l Hilera na bilang ng mga ice cream na hulma Tubig 62.0%
l Dami ng mga ice cream sa bawat hilera ng Kabuuan 100%

Karaniwang Disenyo

Amag pan

Ang tasa ng amag na nabuo ng nakapirming ice cream ay hinangin sa paikot na talahanayan na umiikot at inilagay sa maalat na tangke ng tubig. Ang hulma ng hulma ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Sa karaniwang hulma ng hulma, mayroong 16 na tasa ng amag sa bawat hilera, at ang dami ng mga tasa ng amag ay 16x126 = 2016. Ang maximum na kapal ng produkto na naaayon sa 126 na mga hilera ng mga tasa ng amag ay 24 mm. Ang mga pans ng hulma sa iba pang mga pagtutukoy ay maaari ring ibigay (tingnan ang "mga opsyonal na kagamitan").

Ang magkaroon ng amag na RM35 ay maaaring makabuo ng pinakamahabang sorbetes na may haba na 144 mm (5.67 "). Ang bar na naka-plug sa ice cream o ice-lolly ay dapat na nasa itaas ng amag para sa hindi bababa sa 30 mm (1.18 ").

Tangke ng maalat na tubig

Ang pabilog na maalat na tangke ng tubig ay binubuo ng welded dobleng kurso na hindi kinakalawang na asero na pader at ibinigay ang kurso na thermal insulate. Twoequipped na may independiyenteng centrifugal pump. Ang isang regulator ng temperatura ay nilagyan upang maiwasan ang paglabas ng kagamitan mula sa pagtatrabaho sa masyadong mababang temperatura. Ang temperatura ng mainit na maalat na tubig ay dapat na limitado sa mas mababa sa 25 degree sa anumang oras upang maprotektahan ang amag ng amag mula sa sobrang laki ng stress sa init.

Pangunahing sistema ng pagmamaneho

Ang lahat ng mga pangunahing pag-andar ay ginaganap ng mekanismo na kinokontrol ng cam. Ang mga function ng katulong at iba pang mga pagpapaandar na nangangailangan ng limitadong lakas ay kinokontrol ng naka-compress na air system. Ang bilis ng 35 system ay maaaring 10 mga hilera hanggang 30 mga hilera bawat minuto.

Mga kagamitan sa kuryente

Ang mga kagamitan sa kuryente ay naka-install sa isang independiyenteng hindi kinakalawang na asero na de-kuryenteng gabinete, kasama ang pangunahing breaker, breaker, protektadong motor starter, control relay upang makontrol ang pagpainit, transpormer upang makontrol ang boltahe at timer.

Control panel

Ang mga operasyon ay kinokontrol ng control panel na naka-install sa makina. Ang lahat ng mga pag-andar ay kinokontrol ng PLC. Ito ay lubos na awtomatiko. Ang control panel ay may kasamang mga pindutan, tagapagpahiwatig, at digital na pagpapakita upang maipakita ang sumingaw na temperatura at temperatura ng malamig na maalat na tubig. Ang temperatura ng mainit na maalat na tubig ay kinokontrol nang elektroniko at ipinapakita sa control panel. Ang isang display na maaaring magpakita ng figure at numero ay maaaring magbigay ng impormasyon para sa operasyon at diagnosis. Mayroon ding tunog alarma. Kung kinakailangan, isang malakihandapat ibigay.

Kagamitan sa paglilinis at isterilisasyon

Upang linisin at isteriliser ang hulma ng hulma sa site, ang isang kagamitan sa paglilinis ay naka-install sa sumusuporta sa riles ng maalat na tangke ng tubig. Ang kagamitan ay dapat na konektado sa tubig, singaw at ahente ng paglilinis.

Sistema ng paglamig

Ang pangunahing sistema ng paglamig ay hindi kasama ang evaporator na ginamit para sa pagpapalitan ng init ng maalat na tubig. Ginagamit bilang coolant ang amonia. Ang pangalawang sistema ng paglamig ay isang malamig na maalat na tubig na sistema ng paliguan. Ang malamig na maalat na tubig ay naikakalat ng isang axial pump. Ang tangke ng pamamahagi ng malamig na maalat na tubig ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Sistema ng Defrosting

Ang mainit na maalat na tubig ay pinainit ng kuryente o singaw. Ang ginamit ay dapat pumili ng isa kapag umoorder. Ang maalat na tubig ay nai-spray sa panlabas na mukha ng amag ng amag sa pamamagitan ng spray system ng nozel. Ang defrosting system ay

ang computer na nakikipag-usap sa gitnang control computer ay maaaring ibigay upang mapalitan ang karaniwang PC (tingnan ang "mga opsyonal na kagamitan").

Pagpuno ng kagamitan

Ang karaniwang kagamitan sa pagpuno ng sorbetes ay dinisenyo upang maging maraming kagamitan sa pagpuno sa uri ng drum, na ginagamit upang punan ang mga materyales mula sa itaas. Nagsasama ito ng isang tubo ng haligi at isang pagpuno ng ulo. Ang kagamitan sa pagpuno na naka-install sa itaas ay maaaring ipagpalit.

Manu-manong bar plugging machine

Awtomatiko nitong isinasaksak ang bar sa ice cream. Ang paglo-load ng mga bar ay tapos na nang manu-mano. Kasama rito ang kahon ng imbakan para sa pag-iimbak ng mga bar.

Paglalabas ng instrumento

Ang instrumento ay may kasamang isang straight chain conveyor. Ang 56 na naglalabas ng mga armas na may bar clamp ay nasa instrumento. Ang clamp ay gawa sa matapang na metal / hindi kinakalawang na asero. Ang paglabas ng produkto ay natapos sa pamamagitan ng pababang paggalaw ng nagpapalabas ng braso, at ang produkto ay dinadala sa packaging machine. Maaaring mapili ang direktang instrumento sa pagpapalabas (tingnan ang "mga opsyonal na kagamitan").

Instrumentong patong ng tsokolate

Ang instrumento ay naka-install sa susunod na hakbang ng paglabas ng instrumento. Nagsasama ito ng isang tankeng pambabad ng tsokolate at isang pansingan na may isang gasgas na bar. Ang taas ng tanke ng pambabad na tsokolate ay maaaring ayusin ayon sa kinakailangan para sa taas ng patong ng tsokolate. Panlabas na tangke ng tsokolate at pabilog na bomba

Mga opsyonal na kagamitan

01 Isang-kulay na instrumento ng pagpuno ng sorbetes

03 Punan ang instrumento sa paglipat

04 Lamang puno ng isang kulay na sorbetes

05 Dalawang kulay na sorbetes na patayo na hinati instrumento ng pagpuno

06 Dalawang kulay na sorbetes na patayo na nahahati sa instrumento ng pagpuno ng "zebra pattern"

07 Dalawang kulay na sorbetes na instrumento ng pagpuno ng ice cream

08 Dalawang kulay na sorbetes na pahalang na hinati sa pagpuno ng instrumento

09 independiyenteng isang kulay na yelo na instrumento sa pagpuno ng yelo

10 Instrumentong pagpuno ng sorbetes na may pagpuno ng shell ng tubig na yelo at ang core ng ice cream

11 Isang-kulay na instrumento ng pagpuno ng tubig na yelo. Ang mga produkto sa bawat hilera (radial) ay nasa dalawang magkakaibang kulay (o tatlo o apat na kulay)

12 Dalawang may kulay na tubig na yelo patayo na hinati instrumento ng pagpuno

13 Puno ng sorbetes na pagpuno ng sorbetes instrumento

14 Ang instrumento ng pagpuno ng yelo sa snow-mire water, kabilang ang singilin na gumagalaw na instrumento at pagpuno ng instrumento ng paghinto

15 Patuyong pinahiran (na may pinatuyong prutas tulad ng nut at kendi) instrumento ng sorbetes

16 Pagpuno ng instrumento para sa ilalim na puno ng high-viscosity ice cream na may additive

18 istasyon ng pump na may tsokolate na tanke ng

100 L kapasidad, dyaket ng tubig na may de-kuryenteng pagpainit at awtomatikong pag-andar ng pagkontrol sa temperatura at electric chocolate circulate pump. Ang tangke ay binibigyan ng gumagalaw na castor wheel at nakakonekta sa hose na RM35.

21 Carbon steel o stainless steel frame para sa imbakan para sa amag

22 Mga Karagdagang ekstrang bahagi para sa paggawa ng dalawang taon

23 Panlabas na maalat na tubig na paglamig ng plato ng heat exchanger

24 Mga yunit ng pakikipag-usap sa pakikipag-ugnay sa gitnang computer

25 Pan ng amag na may iba't ibang mga tasa ng amag at pagsasaayos ng numero ng hilera

26 Instrumentong hinihimok ng mekanikal upang direktang palabasin sa maraming packaging machine

Teknikal na Parameter

Motor

Pangunahing pagmamaneho 3 kW (4 HP) Malamig na maalat na tubig na pump 11 kW (14.8 HP) Mainit na maalat na tubig na pump 1.1 kW (1.5 HP) Ang tsokolate na tumatanggap ng kawali 0.8 kW (0.5 HP) dry instrumento ng patong 1.1 kW (1.5 HP) Vacuum pump motor 2.2 kW (3 HP)

Instrumentong pampainit

Ang pagpainit ng maligamgam na maalat na tubig ay maaaring isagawa sa pamamagitan ng pag-init ng kuryente o pagpainit ng singaw. Dapat itong kumpirmahin kapag nag-order ang gumagamit.

Maximum na epekto sa pag-install

Karaniwang koneksyon sa kuryente 3x380 V, 50 HzAC Rated load 180 Amps

Pangunahing breaker 250 Amps

-Steam na pagpainit ng amag na naglalabas ng 20 KW

-Ang elektrisidad na pagpainit ng amag na naglalabas ng 101 KW Mababang presyon ng singaw 100 KG / H Maximum na pagkonsumo sa produksyon 55 ~ 75% 150 L lalagyan ng tsokolate 3 KW

Ang pangunahing power cable ay umaayon sa lokal na detalye. 

Koneksyon sa pipeline

Bomba ng sirkulasyon ng maalat na pipeline ng supply ng tubig:

150 mm (DN 150)

Pangunahing inlet na tubo ng naka-compress na hangin:

20 mm (3/4 ")

Ang diameter ng ice cream pipe ay hindi mas mababa sa diameter ng output ng freeze machine.

Dami ng asin na tubig

6000 L / 7700 kg

Pagkonsumo ng naka-compress na hangin

Pamantayang makina 0.9 m3/ min

Pinakamababang presyon ng trabaho 7 BAR Maximum na point ng hamog na naaayon sa presyon ng atmospera +5 ℃

Karaniwang temperatura ng pagtatrabaho Evaporating temperatura -45 ℃ Temperatura ng malamig na maalat na tubig -40 ℃ Temperatura ng mainit na maalat na tubig +20

Paglamig load

Pinakamataas na kapasidad ng evaporator 325 KW 279000 Calorie bawat oras sa -45 ℃

Bigat

Sa katayuan ng "handa nang magtrabaho" tungkol sa: 24000 kg

Data ng pagpapadala

Net timbang 16350 kg

Gross weight 20500 kg

Dami 100 m3

Pangunahing sukat

Kabuuang timbang 3200 mm

Taas ng amag pan sa lupa 1660 mm Karaniwan na kinakailangan ng puwang mula sa lupa hanggang kisame


  • Nakaraan:
  • Susunod:

  • Isulat ang iyong mensahe dito at ipadala ito sa amin